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Schuxn |
Hauberling |
Schmalznudeln |
Sauerkrautbrot |
| Schuxn - seit 500 Jahren beliebt - ob süß oder salzig. Die Oberseite sollte dünner und resch sein. Am Ende des Tages werden Schuxn zach (zäh) oder lätschert, was dem hervorragenden Geschmack keinen Abbruch tut. mehr>> | Hauberling (mit etwas Kümmel) sind der klassische
Begleiter zu Wildgerichten, zur Brotzeit oder zu Suppen (z.B. Kohlrabitauch).
Wie die Schuxn ist dieses Schmalzgebäck eine ideale Unterlage zum Bier oder Wein. mehr>> |
Schmalznudeln mit Weinberl (Rosinen) - Ideal zum Kaffee - lange bevor Croissants Einzug hielten. mehr>> Saure Schmalznudeln |
Ein außergewönliches Roggenmischbrot. Das Sauerkrautbrot ist ballaststoffreich ohne Kerndl. Sehr saftig und fast ewig haltbar. mehr>> Roggen-Dinkelbrot (Weizenglutenfrei) |
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